free invisible hit counter

Cara Beternak Itik Petelur

Itikdikenal jua dengan kata Bebek (bhs.Jawa). Nenek moyangnya dari dariAmerika Utara adalah itik liar ( Anas moscha) atau Wild mallard. Terusmenerus dijinakkan sang insan sampai jadilah itik yang diperlihara sekarangyang disebut Anas domesticus (ternak itik).

Secara internasional ternak itik terpusat di negara-negara Amerika utara,Amerika Selatan, Asia, Filipina, Malaysia, Inggris, Perancis (negara yangmempunyai isu terkini tropis dan subtropis). Sedangkan pada Indonesia ternak itikterpusatkan di daerah pulau Jawa (Tegal, Brebes dan Mojosari), Kalimantan(Kecamatan Alabio, Kabupaten Amuntai) dan Bali dan Lombok.

tiga. Jenis Itik PetelurJenis hibrida yg diternakkan, khususnya di Indonesia merupakan jenis itikpetelur misalnya itik tegal, itik khaki campbell, itik alabio, itik mojosari,itik bali, itik CV 2000-INA & itik-itik petelur unggul lainnya yg merupakanproduk berdasarkan BPT (Balai Penelitian Ternak) Ciawi, Bogor.

1. Untuk usaha ekonomi kerakyatan berdikari.dua. Untuk mendapatkan telur itik konsumsi, daging, dan pula pembibitan ternakitik.3. Kotorannya sanggup menjadi pupuk tumbuhan pangan/palawija.4. Sebagai pengisi kegiatan dimasa pensiun.5. Untuk mencerdaskan bangsa melalui penyediaan gizi rakyat.

Mengenai lokasi sangkar yg perlu diperhatikan adalah: letak lokasi lokasijauh berdasarkan keramaian/pemukiman penduduk, mempunyai letak transportasi yg mudahdijangkau dari lokasi pemasaran dan kondisi lingkungan kandang mempunyai iklimyang kondusif bagi produksi ataupun produktivitas ternak. Itik dan kondisilokasi tidak rawan penggusuran dalam beberapa periode produksi.

Sebelum seseorang peternak memulai usahanya, wajibmenyiapkan diri, terutamadalam hal pemahaman tentang pancausaha beternak yaitu (1). Perkandangan; (2).Bibit Unggul; (3). Pakan Ternak; (4). Tata Laksana dan (5). Pemasaran HasilTernak.

Penyiapan Sarana dan Peralatan

– Persyaratan temperatur sangkar ± 39 ° C.- Kelembaban sangkar berkisar antara 60-65%- Penerangan kandang diberikan buat memudahkan pengaturan sangkar agar tatakandang sesuai dengan fungsi bagian-bagian sangkar

Model sangkar terdapat 3 (tiga) jenis yaitu:

1. Kandang buat anak itik (DOD) oada masa stater bisa dianggap pula kandangbox, dengan berukuran 1 m dua bisa menampung 50 ekor DOD

dua. Kandang Brower (buat itik remaja) diklaim model kandang Ren/kandangkelompok menggunakan berukuran 16-100 ekor perkelompok

tiga. Kandang layar ( buat itik masa bertelur) modelnya mampu berupa kandangbaterei ( satu atau 2 ekor pada satu kotak) sanggup pula berupa kandang lokasi( gerombolan ) menggunakan berukuran setiap meter persegi 4-lima ekor itik dewasa ( masabertelur atau buat 30 ekor itik dewasa menggunakan berukuran kandang tiga x dua meter).

Kondisi sangkar dan perlengkapannya

Kondisi kandang tidak harus dari bahan yang mahal tetapi relatif sederhana asaltahan lama(bertenaga). Untuk perlengkapannya berupa tempat makan, loka minum danmungkin perelengkapan tambahan lain yg bermaksud positif pada managemen

Ternak itik yg dipelihara harus benar-benar adalah ternak unggul yangtelah diuji keunggulannya dalam memproduksi hasil ternak yg diperlukan.

Pemilihan bibit & calon induk

Pemilihan bibit ada 3 ( tiga) cara untuk memperoleh bibit itik yg baik adalahsebagai berikut: 1. Membeli telur tetas dari induk itik yg dijamin keunggulannya2. Memelihara induk itik yaitu pejantan + betina itik unggul buat mendapatkantelur tetas lalu meletakannya dalam mentok, ayam atau mesin tetas3. Membeli DOD (Day Old Duck) dari pembibitan yang sudah dikenal mutunya maupunyang telah menerima rekomendasi berdasarkan dinas peternakan setempat.Ciri DOD yangbaik adalah tidak cacat (nir sakit) dengan rona bulu kuning mengkilap.

Perawatan bibit dan calon induk

Bibit (DOD) yang baru saja datang berdasarkan pembibitan, hendaknya ditangani secarateknis agar nir galat rawat. Adapun penanganannya sebagai berikut: bibitditerima & ditempatkan pada sangkar brooder (indukan) yang sudah dipersiapkansebelumnya. Dan hal-hal yg perlu diperhatikan pada brooder adalah temperaturbrooder diusahakan yg anak itik beredar secara merata, kapasitas kandangbrooder (box) buat 1 m² bisa menampung 50 ekor DOD, tempat pakan dan tempatminum sinkron menggunakan ketentuan yaitu jenis pakan itik fase stater danminumannya perlu ditambah vitamin/mineral.

2. Perawatan calon Induk

Calon induk itik ada dua macam yaitu induk buat produksi telur konsumsi daninduk buat produksi telur tetas. Perawatan keduanya sama saja, perbedaannyahanya dalam induk untuk produksi telur tetas sine qua non pejantan denganperbandingan 1 jantan buat 5 – 6 ekor betina.

Reproduksi dan Perkawinan

Reproduksi atau perkembangbiakan dimaksudkan buat menerima telur tetas yangfertil/terbuahi menggunakan baik oleh itik jantan. Sedangkan sistem perkawinandikenal ada 2 macam yaitu itik hand mating/pakan itik yang dibentuk olehmanusia & nature mating (perkawinan itik secara alami).

Sanitasi dan Tindakan Preventif

Sanitasi sangkar absolut dibutuhkan pada pemeliharaan itik dan tindakanpreventif (pencegahan penyakit) perlu diperhatikan semenjak dini untuk mewaspadaitimbulnya penyakit.

Dilakukan setiap ketika & secara hati-hati dan menyeluruh. Cacat dan tanganisecara berfokus bila ada indikasi-pertanda kurang sehat pada itik.

Pemberian pakan itik tadi pada tiga fase, yaitu fase stater (umur 0–8minggu), fase grower (umur 8–18 minggu) dan fase layar (umur 18–27 minggu).Pakan ketiga fase tersebut berupa pakan jadi berdasarkan pabrik (secara praktisnya)menggunakan kode masing-masing fase. Cara memberi pakan tersebut terbagi pada empatkelompok yaitu:

1. umur 0-16 hari diberikan dalam loka pakan datar (tray feeder)dua. umur 16-21 hari diberikan dengan tray feeder dan sebaran dilantaitiga. umur 21 hari samapai 18 minggu disebar dilantai.4. umur 18 minggu–72 minggu, terdapat 2 cara yaitu 7 hari pertama secara pakanperalihan menggunakan memperhatikan permulaan produksi bertelur hingga produksimencapai 5%. Setelah itu hadiah pakan itik secara ad libitum (terusmenerus).

Dalam hal pakan itik secara ad libitum, buat menghemat pakan biayabaik tempatransum sendiri yang biasa diranum berdasarkan bahan-bahan seperti jagung, bekatul,tepung ikan, tepung tulang, bungkil feed suplemen.

Pemberian minuman itik, dari dalam umur itik jua yaitu :5. umur 0-7 hari, buat tiga hari pertama iar minum ditambah vitamin & mineral,tempatnya asam seperti untuk anak ayam.6. umur 7-28 hari, loka minum dipinggir sangkar dan air minum diberikansecara ad libitum (terus menerus)7. umur 28 hari-afkir, loka minum berupa empat persegi panjang menggunakan ukuran2 m x 15 cm dan tingginya 10 cm buat 200-300 ekor. Tiap hari dibersihkan.

Kandang hendaknya selalu dijaga kebersihannya dan daya gunanya supaya produksitidak terpengaruh menurut syarat kandang yg terdapat.

1. Hasil UtamaHasil utama, usaha ternak itik petelur adalah telur itik

dua. Hasil TambahanHasil tambah berupa induk afkir, itik jantan menjadi ternak daging dan kotoranternak sebagai pupuk tanam yg berharga

Kegiatan pascapanen yg bias dilakukan adalah pengawetan. Dengan pengawetanmaka nilai irit telur itik akan lebih usang dibanding bila nir dilakukanpengawetan. Telur yang tidak diberikan perlakuan pengawetan hanya dapat tahanselama 14 hari bila disimpan dalam temperatur ruangan bahkan akan segeramembusuk. Adapun perlakuan pengawetan terdiri dari lima macam, yaitu:

1. Pengawetan dengan air hangatPengawetan dengan air hangat merupakan pengawetan telur itik yang palingsederhana. Dengan cara ini telur dapat bertahan selama 20 hari.

dua. Pengawetan telur menggunakan daun jambu bijiPerendaman telur dengan daun jambu biji bisa mempertahankan mutu telur selamakurang lebih 1 bulan. Telur yang telah direndam akan berubah warna menjadikecoklatan seperti telur pindang.

3. Pengawetan telur menggunakan minyak kelapaPengawetan ini merupakan pengawetan yg praktis. Dengan cara ini rona kulittelur & cita rasanya tidak berubah.

4. Pengawetan telur menggunakan natrium silikatBahan pengawetan natrium silikat merupkan cairan kental, nir berwarna,jernih, & tidak berbau. Natirum silikat dapat menutupi pori kulit telursehingga telur awet & tahan usang sampai 1,lima bulan. Adapun caranya merupakan denganmerendam telur pada larutan natrium silikat10% selama satu bulan.

5. Pengawetan telur menggunakan garam dapurGaram direndam dalam larutan garam dapur (NaCl) menggunakan konsentrasi 25-40%selama tiga minggu.