free invisible hit counter

Kelulut – Cara Mula Ternak

MENTERNAK  KELULUT (Trigona spp) merupakan satu jenis hobi yg boleh membawa keuntungan bila dilakukan dengan benardan terancang. Kini sudah ramai dikalangan masyarakat kita di Malaysia yang mula meminati menternak kelulut setelah mendengar bahawa kelulut adalah lebah yang nir menyengat (stingless bee) dan akan membentuk jenis madu yang khasiatnya amat baik untuk kesihatan. Terdapat banyak cara menerima ilmu menternak kelulut sama terdapat melalui kursus formal atau tandang sendiri kelokasi ternakan kelulut di mana-mana ladang kelulut komersil  di Malaysia. Ada kursus yang percuma diadakan sang Jabatan Pertanian dan ada kursus berbayar yang dianjurkan oleh swasta dan ahli kelulut yg lain. Bagaimana pun sebelum memulakan penternakan lebah kelulut penulis fikir adalah elokapabila kita tahu apa kasus asas yg perlu kita untuk. Perkara ini difikir krusial agar mengurangkan kadar risiko kegagalan penternak nanti terutama bila anda adalah dari formasi penternak amatur. Penulis ada mendengar bagaimana beberapa pengusaha gulong tikar mengalami kerugian dampak pelbagai faktor. Antaranya merupakan kos bagi membeli koloni kelulut yang mahal (RM400 – RM1,200 satu koloni kelulut siap dengan kotak super). Namun setelah ia diletakkan dikawasan ternakan, kelulut tadi mangkatatau terdapat kes dicuri orang atau dirosakkan sang haiwan. Kes kecurian kotak kelulut juga semakin menjadi serius dimana beberapa laporan polis dibentuk sang pengusaha. Menternak kelulut perlukan komitment tinggi & minat mendalam dan jangan jadi ikut-ikutan kerana seronok melihat pengusaha lain yang sudah berjaya. Maklumat awal mengenai potensi menternak kelulut buat menjana pendapatan telah pun diwar-warkan sang pihak media dan berjaya mengakibatkan minat ramai bakal usahawan baru. Banyak cabaran & ilmu yang perlu ditimba buat mengetahui pengurusan ternakan kelulut daripada awal sebagai akibatnya mampu membuat produk madu yang berkualiti. Artikel petang Ahad ini aku menulis pada “Anim Agro Technology” mengenai apa yg perlu dilakukan oleh bakal usahawan menternak kelulut.

Apa yg paling asas adalah seseorang itu mesti tahu tentang marfologi, hayati & perbezaan diantara Lebah Madu dengan Kelulut. Ini kerana kedua-2 spesis ini merupakan berbeza iaitu diantara Jenis Apis spp dan Trigona spp. Perbezaan jelas antara spesis lebah kelulut dan lebah Apis merupakan berkaitan marfologi, warna, watak & pula saiznya. Kumpulan Lebah Madu di Malaysia terdiri daripada Lebah Keran (Apis cerana), Lebah Import (Apis mellifera), Lebah Hutan/ Lebah Tualang (Apis dorsata). Kelulut mempunyai poly spesisd & genus daripada yang sinkron diternak sebagai akibatnya kelulut liar (Sila anda baca tentang jenis kelulut – Sila klik disini). Sarang kelulut lazimnya didalam tunggul kayu secara semulajadi tetapi sekarang sudah disesuaikan dengan kotak & kotak super tetapi sarang lebah madu kebanyakannya kinimenggunakan haif kotak komersil. Lebah kelulut membuat sarang berbentuk seperti tempayan menggunakan satu pintu masuk yg dibuat daripada propolis (Sila lihat foto disebelah). Lebah Apis membuat sarang dengan bentuk heksagon & pada cara moden diletakan kos pada susunan bingkai yg disusun antara 8 -10 bingkai pada haif. Kedua-duanya akan menyimpan madu dalam haif super yg disediakan. Kebanyakan kelulut adalah berwarna hitam tetapi lebah madu kelabu kekuningan mengikut jenis & spesis. Bagaimana pun seseorang bakal penternak mesti perlu buat menghadiri kursus atau setidak-tidaknya buat lawatan belajar kelokasi ternakan kelulut.

Perkara asas merupakan pemilihan lokasi buat menternak kelulut dimana ia amat krusial di kaji mengenai poly faktor terutamanya kesesuaian, keselamatan & jua mempunyai asal kuliner mencukupi. Asasnya adalah loka yang sinkron buat diternak kelulut perlulah tempat yang kaya dengan utama bunga, redup, terdapat sumber air & tiada musuh semulajadi. Pokok bunga tadi perlulah juga kaya menggunakan nektar & pollen serta ada jenis flora yg menghasilkan resin. Bunga-bungaan yang lebah kelulut sukahinggap lazimnya mempunyai nektar dan debunga serta asal resin untuk dijadikan propolis. apabila kekurangan asal makanan, penternak perlu tanam flora yang sinkron misalnya Honolulu Creepers, Tunera, Rumput Israel, Pokok Pinang, Pokok Ceri Hutan, Kelapa, Ciku, Rambutan, Duku, Belimbing, Dokong dan sebagainya. Masa ini poly spesis yg sesuai buat diternak yang terdiri daripada kelulut tempatan. Terdapat lebih daripada 80 spesis kelulut di Malaysia dan kurang menurut 10 spesis yg sesuai diternak & dikomersilkan. Bukan semua spesis kelulut yg kita jumpa boleh diternak buat madu. Ada pula kelulut yang diternak hanya buat menjadi agen pendebungaan terutama buah-buahan misalnya belimbing. Apabila ada agen pendebungaan lazimnya pokok dusun seperti durian, rambutan, kelapa, langsat & lain-lain mampu menghasilkan buah sebagai akibatnya 3 kali ganda hasilnya. Bayangkan jika sebelum ini hanya ada sepuluh biji butir sepokok namun dengan bantuan kelulut hasil akan semakin tinggi sebagai akibatnya 3 puluh buah. 

Penternak yang berkursus pastinya akan kenal dan tahu apakah spesis kelulut yang hendak di ternak. Setiap nama kelulut ini terdapat nama saintifiknya & jua kelebihan serta kelemahannya. Secara umumnya saya dapati 2 jenis kelulut sahaja yg mendapat permintaan tinggi dan kelulut tadi merupakan natif tempatan. Kelulut memang serangga yang tidak bersengat yang membentuk madu (Stingless bee). Penulis dapati 2 spesis yang popular merupakan terdiri berdasarkan spesis Heterotrigona itama (disebut itama) & spesis Geniotrigona thoracica (dianggap torasika). Permintaan ke 2-dua spesis ini amat tinggi dimana dalam masa artikel ditulis berlaku kekurangan bekalan kelulut spesis ini. Spesis ini amat diminati penternak kerana pengurusan menternak yang gampang dan penghasilan madu & roti lebah yang banyak. Bagaimana pun ada yang sukamenternak T. laeviceps, T apicalis & juba T. terminata. Ramai juga yg mencari spesis thoracica kerana ia lebih besar , cepat membuat madu dan sanggup terbang lebih jauh sekitar lebih dari 1 km radius dan terbang lebih tinggi. Spesis itama jua saiznya kecil sedikit dan bergerak perlahan tetapi sesuai buat jangkamasa panjang kedua-2 spesis ini memberikan output pulangan madu kelulut dan produk lain yang sama sahaja. Bagaimana pun kos kelulut membeli koloni spesis  thoracica memang lebih mahal.

Produk lebah kelulut terdiri daripada tiga produk primer iaitu madu, roti lebah & propolis. Setiap produk tadi terdapat cara pemprosesan yg betul. Perkara ini amat penting kerana apabila keliru proses maka madu tadi boleh menjadi racun kepada pengguna. Ramai yang menuai madu kelulut tanpa pakai indera yg benar . Elakkan daripada menaruh madu lain pada ‘cup plastik’ buat ditutup oleh kelulut yang dijual menjadi madu kelulut orisinil (Anda boleh baca artikel tersebut – Sila klik disini). Sebaiknya dipastikan bahawa kadar kebersihan memproses produk madu mestikan memuaskan & elok . apabila makanan produk kelulut dijual kepada pengguna kena pastikan cara menuai madu kita betul mengikut MyGAP. Kebersihan merupakan yang primer buat membentuk madu berkualiti & tidak berlaku fermentasi waktu proses penyimpanan & jualan. Pemasaran produk kelulut & produk hiliran masih ditahap tidak stabil dan tidak ada kawalan atau pedoman harga. Jangan melihat produk kelulut sekadar madu, roti lebah & propolis sahaja. Tingkatkan diri untuk mempelajari pula produk hiliran lebah kelulut misalnya membuat sabun, syampu & kapsul. Pastikan taktik pemasaran lebih awal agar produk kelulut akan dapat dijual secara berterusan dan dijamin. Wasallam!.

TERNAK KELULUT…LOKASI ADA…BELI KOLONI… MESTI DIPERIKSA…ADA ILMU… HADIR KURSUS JUGA…BACA ARTIKEL…MINAT MEMBARA…ByM Anem,Senior Agronomist,Petak Pemerhatian Kelulut,Pusat Pertanian Lundang,Kota Bharu, Kelantan,Malaysia.(19 Rejab  1436H)